Маркетинговая стратегия ресторана и кафе
Не «настроим рекламу», а выстроим систему привлечения и удержания гостей. От позиционирования до программы лояльности. Работаем с любым форматом: от кофейни до федеральной сети. Опыт в лидерах отрасли.
- Разбор текущего маркетинга
- Оценка каналов привлечения
- Экспресс-анализ конкурентов
- Рекомендации по первым шагам
- Подбор формата работы
- Без продаж — только польза
Привлечение, удержание, рост выручки
Маркетинг ресторана — не только реклама. Это система: откуда приходят гости, почему возвращаются, как растёт средний чек. Мы строим эту систему под ваш формат, локацию и бюджет.
Новые гости
Как сделать, чтобы о вас узнали. Digital-каналы, геосервисы, агрегаторы, локальный маркетинг. Для новых проектов — план открытия с трафиком.
- Позиционирование и УТП
- Яндекс Карты, 2ГИС, Google Maps
- Агрегаторы: Яндекс Еда, Delivery Club
- Таргетированная реклама (VK, Telegram)
- Яндекс Директ: локальные кампании
- Контент-стратегия для соцсетей
- Работа с отзывами и рейтингами
- Открытие с трафиком (для новых проектов)
Стабильный поток новых гостей из каналов, которые окупаются.
Повторные визиты
Привлечь гостя стоит в 5–7 раз дороже, чем вернуть. Программа лояльности, CRM, персонализация — чтобы гость приходил снова и приводил друзей.
- Программа лояльности: механика и экономика
- CRM и сегментация базы гостей
- Email/SMS/push-коммуникации
- Персонализированные предложения
- Работа с возвращаемостью (LTV)
- Реферальная программа «приведи друга»
Рост возвращаемости и LTV — меньше расходов на привлечение, больше прибыли.
Средний чек и выручка
Маркетинг внутри заведения: меню-инжиниринг, апсейл, кросс-продажи, сезонные активации. Как зарабатывать больше с каждого гостя без увеличения трафика.
- Меню-инжиниринг: маржинальность + популярность
- Система апсейла для официантов
- Сезонные и тематические предложения
- Комбо, сеты, спецпредложения
- Медиаплан с бюджетом и KPI на 6 месяцев
- Аналитика: что работает, что нет
Рост среднего чека на 10–25% без увеличения рекламного бюджета.
Агентство продаёт рекламу. Мы строим систему
Digital-агентство не знает, что такое фудкост, LTV гостя кофейни или unit-экономика фастфуда. Мы — знаем. Поэтому наш маркетинг строится от экономики заведения, а не от рекламного бюджета.
Экспертиза в HoReCa
250+ объектов: кофейни, хотдоговые, рестораны, пекарни, сетевые проекты. Знаем специфику каждого формата — от конверсии вывески до сезонности трафика.
От экономики, а не от бюджета
Начинаем с unit-экономики: сколько стоит гость, какой LTV, какие каналы окупаются. Потом — стратегия. Не наоборот.
Опыт лидеров рынка
Работали с брендами, которые задают стандарт отрасли. Этот опыт — в каждом проекте, от точки «кофе с собой» до федеральной сети.
Стратегия + реализация
Не оставляем с PDF-документом. При необходимости сопровождаем внедрение: настройка каналов, запуск лояльности, обучение команды.
Кому нужна маркетинговая стратегия
Для любого формата общепита, где маркетинг — не «иногда постим в Инстаграм», а система роста.
Запуск нового проекта
Открываете кофейню, кафе, фастфуд. Нужен план, как привлечь первых гостей и выйти на плановый трафик за 2–3 месяца.
Действующее заведение
Работаете, но трафик стагнирует или падает. Нужна ревизия каналов и новая стратегия привлечения.
Масштабирование сети
Открываете новые точки. Нужна единая маркетинговая система, которая масштабируется вместе с сетью.
Кризис и падение выручки
Выручка упала, гостей меньше, реклама не окупается. Нужен антикризисный маркетинговый план с быстрым эффектом.
Маркетинг работает в связке с остальным
Стратегия маркетинга эффективна, когда бренд, финмодель и операционка уже выстроены. Мы закрываем все направления.
Фирменный стиль и брендбук
Бренд, который работает на всех точках контакта — от 85 000 ₽
Подробнее ОсноваПлан и финмодель
Unit-экономика и дорожная карта запуска — 145 000 ₽
Подробнее ДиагностикаАнтикризисный аудит
Найти, почему маркетинг не работает — бесплатная консультация
Подробнее Полный циклКонсалтинг под ключ
Полное сопровождение от стратегии до прибыли
ПодробнееЧастые вопросы
Позиционирование и УТП, анализ конкурентов, digital-стратегия (геосервисы, соцсети, агрегаторы), программа лояльности, контент-план, медиаплан с бюджетом, KPI на 6 месяцев. Для новых проектов — план открытия с трафиком.
Для любого: кофейни, кафе, рестораны, фастфуд, пекарни, хотдоговые, сетевые проекты. В нашем портфеле — практически все форматы HoReCa, от точки «кофе с собой» до участия в развитии федеральных сетей.
Агентство продаёт рекламу. Мы строим стратегию от unit-экономики: сколько стоит гость, какой LTV, какие каналы окупаются. 250+ объектов общепита — не digital-агентство, а эксперты в HoReCa.
Оба варианта. Можем разработать стратегию и передать вашей команде для реализации. Или сопровождать внедрение: настройка каналов, запуск лояльности, обучение персонала апсейлу. Формат обсуждаем на консультации.
Оставьте заявку на бесплатную консультацию. За 30 минут разберём вашу ситуацию, оценим текущий маркетинг и определим, что нужно: стратегия с нуля, доработка или антикризисный план.
Выстройте маркетинг, который приносит гостей
Бесплатная 30-минутная консультация: разберём ваш маркетинг и определим точки роста. Без обязательств.