Экспертная поддержка компаниям, выходящим на рынок кофеен и общепита

от создания концепции до запуска франчайзинга
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
HorecaExperts
Мы уже решали ваши задачи
Услуги
Кейсы
Журнал
Контакты
Наши услуги
Подбираем и проверяем помещения
Строим и курируем ремонт
Набираем и обучаем персонал
Упаковываем и запускаем франчайзинг
комплексно решаем ваши задачи

Разрабатываем концепции кофеен и кафе
Делаем анализ рынка и финансовую модель
Проектируем и подбираем оборудование
Сопровождаем юридически заведения

ПОЛУЧИТЬ КОНСУЛЬТАЦИЮ
7 причин работать с HorecaExperts
Выстраивали операционное управление в 50+ проектах

За 5 лет проконсультировали 500+ предпринимателей c идеями и проектами кофеен, закусочных, ресторанов, отелей, производства еды

Участвовали в открытии 250+ объектов

Подписали договоров аренды: 120+

Привлекли инвестиции
в 17 проектов

Выстроили франчайзинг в 5 проектах

Успешно запустили 3 проекта в HoReCa: 2 сети кофеен и 1 производство

01
02
03
04
05
06
07
УЗНАТЬ ОБО ВСЕХ КЕЙСАХ
Отзывы
  • HorecaExperts помогли мне оцифровать мой бизнес буквально за месяц так, что теперь я понимаю каждый потраченный и заработанный рубль. Все это в совокупности с систематизацией и уменьшением огромного количества лишних операционных процессов, которые висели на мне. Теперь у меня больше времени и данных на принятие качественных решений, за что я бесконечно благодарен всей команде.
    Кирилл Коломийцев
    CEO, Karakoy Kebab
  • Команда HorecaExperts не только помогла запустить заведение, но и выстроила для меня систему управления и мотивацию для эффективного управления персоналом. Благодаря этому зарплаты моих сотрудников и прибыль заведения выросла. Также внедрили систему с ведением финансовых отчетов через CRM систему и Excel таблицы, что позволяет понимать мои доходы и расходы вплоть до одного рубля. Работают быстро и качественно, чем очень доволен.
    Aнтон Коровин
    CEO, Кофейня Сойка Grand
Запуск объекта
от 850 000 рублей
Варианты сотрудничества
Запуская локальный проект, мы отталкиваемся от реального покупательского интереса данной аудитории. Основные этапы работы:

- Финансовая модель
- Формирование концепции
- Анализ локаций и конкурентов
- Определение бизнес-модели
- Юридические вопросы
- Бухгалтерский, управленческий учет
- Разработка дизайн-проекта
- Обучение персонала
- Техническое обеспечение
- Маркетинг и коммуникации




Результат: вы запустите конкурентоспособный бизнес, минуя ошибки и экономя средства и время
ПОДРОБНЕЕ
Масштабирование в сеть
от 1,5 млн рублей
Запуская сеть, мы фокусируемся на стратегии: анализируем тренды рынка, детально прорабатываем юнит экономику, делаем продукт и процессы легко масштабируемыми. Основные этапы:

- Финансовый анализ рынка
- Анализ игроков рынка и их стратегий
- Выбор бизнес-модели
- Разработка концепции сети
- Разработка маркетинг-стратегии
- Запуск первых кофеен
- Организация управляющей компании
- Запуск отдела франчайзинга
Результат: у вас появится полное понимание рынка и мощная платформа для запуска и развития компании
РАССЧИТАТЬ СТОИМОСТЬ
Консультация по вашим вопросам 50 000 рублей
Когда вам нужна экспертиза по отдельным направлениям работы:

- Выбор помещения из имеющихся
- Выбор оборудования
- Ремонт помещения
- Готовая документация, стандарты
- Технологические карты, ассортимент
- Проверенные инструменты маркетинга
- Финансовая модель кофейни
Результат: вы получите решение отдельной проблемы и проверенные инструменты
ЗАПИСАТЬСЯ НА КОНСУЛЬТАЦИЮ
Наш подход
  • Экспертиза и опыт
    Накопленный опыт десятка реализованных проектов и наблюдения за рынком позволяют давать действительно эффективные решения и инструменты
  • Гибкость
    Структура нашей компании позволяет эффективно реализовывать как малые проекты силами своей команды, так и большие, с привлечением других
    экспертов рынка и проверенных временем подрядчиков
  • Индивидуальный подход
    Мы не работаем «на потоке».
    Каждое решение подходит именно для вашей концепции и нынешнего состояния рынка
  • Долгосрочное сотрудничество
    Мы стремимся быть для клиента не просто подрядчиком для отдельной задачи, но долгосрочным партнером в развитии бизнеса
Наш подход
  • Экспертиза и опыт
    Накопленный опыт десятков проектов и многолетнее изучение рынка HoReCa
    по всему миру помогает нам видеть ключевые принципы и закономерности этой сферы, которые раз за разом подтверждаются на практике.
  • Гибкость
    Структура нашей компании позволяет эффективно реализовывать как малые проекты силами своей команды, так и большие, с привлечением топ-экспертов рынка и проверенных временем подрядчиков
  • Индивидуальный подход
    Мы не работаем «на потоке». Каждое решение подходит именно для вашей концепции и нынешнего состояния рынка
  • Долгосрочное сотрудничество
    Мы стремимся быть для клиента не просто подрядчиком для отдельной задачи, но долгосрочным партнером в развитии бизнеса
Выбор помещения: неправильная оценка локации, поведенческих факторов, сегмента аудитории и платежеспособности.
Проблема: более 80% кофеен закрывается в первый год работы.
Их причина - банальные, повторяющиеся ошибки, очевидные для профессионалов:
Знаем вашу боль
Ошибки в проектировании и выборе оборудования: создают проблемы, требующие дополнительных инвестиций на исправление.
Отсутствие системы и четких регламентов работы: в результате бюджет потрачен, работа идет, а прибыли нет.
Иногда даже короткого телефонного разговора достаточно, чтобы сэкономить миллионы рублей и несчитанное количество времени
Но главное - вы существенно повышаете вероятность окупить инвестиции и зарабатывать на этом рынке
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
Иногда даже короткого телефонного разговора достаточно, чтобы сэкономить миллионы рублей
и несчитанное количество времени
Но главное - вы существенно повышаете вероятность окупить инвестиции и зарабатывать на этом рынке
ОСТАВИТЬ ЗАЯВКУ
Наши люди
Алексей Каранюк
Финансы и анализ рынка. Инвестиционный аналитик фондов SG Alpha, Parus Capital.
Основатель сети кофеен Jeffrey's Coffeeshop
Андрей Гурин
Операционная структура бизнеса: процессы, регламенты, стандарты и контроль. Ex-операционный директор, ныне — акционер сети кофеен Jeffreys Coffeeshop
Никита Старостин
Продуктовый эксперт. Маркетинг и позиционирование кофейни/сети. Управлял проектами: Делюсь Душой, Котомка, Сойка, Розмарин и др.
Алла Бондаренко
Линейный менеджмент: управление персоналом, мотивация.
Ex-управляющая в сети кофеен ДаблБи
Алексей Каранюк
Финансы и анализ рынка. Инвестиционный аналитик фондов SG Alpha, Parus Capital. Основатель сети кофеен Jeffrey's Coffeeshop
Андрей Гурин
Операционная структура бизнеса: процессы, регламенты, стандарты и контроль. ex-операционный директор, ныне — акционер сети кофеен Jeffreys Coffeeshop
Никита Старостин
Продуктовый эксперт. Маркетинг и позиционирование кофейни/сети. Управлял проектами: Делюсь Душой, Котомка, Сойка, Розмарин и др.
Алла Бондаренко
Линейный менеджмент: управление персоналом, мотивация. Ex-управляющая в сети кофеен ДаблБи
HorecaExperts в СМИ
© 2025 HorecaExperts
Контакты